Nieuwe ‘state of the art’ The Macallan distilleerderij

De nieuwe The Macallan distilleerderij was alweer een paar maanden open toen ik de kans kreeg deze afgelopen augustus te bezoeken. Na zes jaar verbouwen heeft The Macallan nu een state of the art distilleerderij die wereldwijd niet is te evenaren. Het design alleen al is subliem. Zo is de stokerij opgebouwd uit vijf heuvels, overdekt met wilde bloemen en inheemse grassoorten en daardoor vrijwel aan het zicht onttrokken om één te worden met de natuur. Er is gebruik gemaakt van de nieuwste inzichten op het gebied van milieu en efficiency. Dit alles is door niemand minder dan architectenbureau Rogers Stirk Harbor + Partners gerealiseerd.

The Macallan distilleerderij

Het proefdraaien startte eind 2017 in de nieuwe productie-omgeving die een capaciteit van vijftien miljoen liter per jaar heeft. Daarbij is er een nieuwe kuiperij, een nieuw bezoekerscentrum met een art gallery, nieuwe pakhuizen en een zestal presentatieruimtes die staan voor de pijlers waarop The Macallan is gebouwd: Easter Elchies House, The Curiously Small Stills, The Finest Cut, Exceptional Oak Casks, Natural Colour en The Peerless Spirits.

The Macallan distilleerderij

The Macallan geschiedenis

In het jaar 1700 werd de eerste steen gelegd voor wat nu The Macallan is. Captain John Grant bouwde een boerderij in het dorpje Craigellachie in Schotland en noemde het Elchies. Door de jaren heen komt het landgoed in handen van leraar Alexander Reid. Hij verbouwt gerst op zijn land en maakt whisky om zich in de wintermaanden warm te houden.

Distilleerderij the macallanIn 1824 richt Alexander officieel de distilleerderij op. Deze belandt, na verschillende eigenaren, in 1892 in handen van Roderick Kemp. Kemp verandert de naam in Macallan-Glenlivet, vernoemd naar de lokale kerk Macallan en professionaliseert de zaak. Rond 1968 krijgt de distilleerderij de naam The Macallan. De naam komt van de Gaelische woorden ‘magh’ (vruchtbaar land) en ‘Ellan’ (een Schotse heilige).

Het nieuwe onderkomen

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Lees ook

Gerelateerd

Recente artikelen

Review: Gerrard Street Prince zero-waste koptelefoon

Bij Menquiry houden we van interessante gear. Dus toen we hoorden dat Gerrard Street, een relatief nieuw merk van Nederlandse bodem, een goede en...

Danish Fuel bewijst hoe mooi ‘upcycling’ kan zijn

Upcycling is iets dat wij de laatste jaren steeds vaker zien. Aan oude materialen een duurzame functie geven. En soms zien wij wel erg...

Exclusieve Range Rover editie van Land Rover Special Vehicle Operations

De nieuwe Range Rover SVAutobiography Ultimate-uitvoering vormt het luxueuze hoogtepunt van Land Rovers SUV-familie en brengt de Range Rover SVAutobiography en SVAutobiography Dynamic naar...

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. MEER INFORMATIE

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten