De Schotse whiskywereld staat op zijn kop: Fettercairn Highland Single Malt Distillery lanceert een bijzondere ‘200th Anniversary Collection’ ter ere van hun tweehonderdjarig jubileum. Deze unieke verzameling, strikt gelimiteerd tot slechts tien sets wereldwijd, biedt whiskyliefhebbers een buitengewone kans om een stukje distilleer geschiedenis in handen te krijgen.
De collectie omvat zes opmerkelijke flessen single malt, variërend van een zeldzame 60 jaar oude whisky tot een 3-jarige – de meest exclusieve in de reeks. Samen vertegenwoordigen deze zes flessen een indrukwekkende 200 jaar aan whiskyproductie. Je vindt de collectie gehuisvest in een op maat gemaakte, handgemaakte vitrinekast van Schots eikenhout, wat het geheel tot een waar verzamelobject maakt.
De filosofie van ‘doelgericht innoveren’
Fettercairn’s oprichter, Sir Alexander Ramsey, stelde in 1824 de vraag: “Wat als we de illegale distillatie in Aberdeenshire zouden legaliseren?” Deze nieuwsgierige houding leidde tot de oprichting van de distilleerderij en zette de toon voor twee eeuwen innovatieve whiskyproductie.
Deze filosofie van ‘doelgericht innoveren’ zie je terug in verschillende aspecten van het productieproces. Zo beschikken Fettercairn’s beroemde distilleerketels over een unieke koperen koelring die bergwater over de buitenkant van de ketel laat stromen tijdens het distilleren. Deze innovatie, bedacht door voormalig distilleerderijmanager Alistair Menzies, resulteert in de kenmerkende lichte, tropische stijl van Fettercairn whisky.
Een blik op de toekomst
Master Whisky Maker, Gregg Glass richt zich op de komende 200 jaar met het bekroonde Scottish Oak Cask Making Programme, waarbij gevallen Schotse eikenbomen worden gebruikt voor het maken van vaten. Distilleerderijmanager Stewart Walker heeft het Fettercairn 200 Club-initiatief ontwikkeld, waarbij 100% lokale gerst binnen een straal van 80 kilometer wordt gebruikt – een primeur in de industrie.
De ‘200th Anniversary Collection’ in detail
- 60 Year Old (1964): De oudste release ooit van Fettercairn, gedistilleerd in het geboortejaar van distilleerderijmanager Stewart Walker.
- 49 Year Old (1973): Markeert de bouw van het laatste dunnage-pakhuis bij Fettercairn.
- 35 Year Old (1988): Eert de langst dienende distilleerderijmanager, Douglas Cooper.
- 28 Year Old (1995): Een passieproject van Master Whisky Maker, Gregg Glass.
- 25 Year Old (1998): Een perfecte weergave van Fettercairn’s tropische huisstijl.
- 3 Year Old (2021): De zeldzaamste whisky in de collectie, gerijpt in Schotse eiken vaten.
Een uniek staaltje vakmanschap
De tien kasten zijn vervaardigd door de befaamde maker John Galvin, geïnspireerd door het natuurschoon rondom de distilleerderij. Elke kast is uniek door het gebruik van natuurlijk hout en is ondertekend door Master Whisky Maker Gregg Glass.
Verkrijgbaarheid en prijs
De Fettercairn 200th Anniversary Collection is vanaf september 2024 verkrijgbaar voor £100.000 per set. Deze verzamelobjecten zullen beschikbaar zijn op geselecteerde locaties wereldwijd, waaronder Taiwan, Singapore, het Verenigd Koninkrijk, Frankrijk en Canada. Met deze bijzondere collectie viert Fettercairn niet alleen haar rijke verleden, maar kijkt de distilleerderij ook vooruit naar een toekomst vol innovatie en vakmanschap in de wereld van Schotse whisky.
